Осинники. Официальный сайт

Коллектив Отделения СФР по Кузбассу присоединился к празднованию Дня народного единства фестивалем исторических блюд народов России. Его организовали активисты Молодёжного Совета ОСФР.
Яркий и вкусный праздник «Гастрономическое наследие России» стал настоящим путешествием по кулинарным традициям нашей многонациональной страны.
На фестивале была представлена национальная кухня 19 народов и народностей, живущих в России. Среди них – русские, татары, чеченцы, казахи, мордва и другие. Гости могли попробовать угощения, которые веками готовили в разных уголках России: от сытных похлёбок и пирогов до национальных деликатесов.
Каждое блюдо сопровождалось историей – рассказом о том, в каких обрядах и семейных традициях оно участвовало, какие продукты были основой рациона в той или иной местности, и почему эти рецепты дошли до наших дней. Многие из этих кушаний гости фестиваля отведали впервые.
«Мероприятие «Гастрономическое наследие России» – это символ единения нашего коллектива со всеми россиянами в этот праздничный день. Мы составили программу так, чтобы были не только народы, о которых знают все, но и малоизвестные. О некоторых из них, наверное, не каждый и слышал – и в этом особая прелесть. Например, вепсы – малочисленный финно-угорский народ, коренное население Республики Карелия, Ленинградской и Вологодской областей. Именно такие редкие и глубокие истории и стали той самой изюминкой нашего праздника. Через них мы по-особенному чувствуем, как удивительна и многогранна наша страна», – отметила председатель Молодежного Совета Отделения СФР по Кузбассу Екатерина Малзуб.
Фестиваль стал не просто гастрономическим событием, а настоящим праздником единства: через вкус, аромат и историю блюд гости ещё раз убедились, насколько богата и разнообразна культура народов России.